中川ケイジ BLOG

「おしゃれなふんどしSHAREFUN®(しゃれふん)」中川ケイジのブログ

【パパの料理】安穏芋を炊飯器で蒸すとホクホクねっとりで美味しすぎ!

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焼き芋を作る時、生のさつまいもをアルミに巻いてトースターで長時間かけてやってたけどやめた。

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炊飯器に洗った芋を入れて、お芋が少し浸る程度に水を入れ、炊飯ボタンをON!

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これでねっとりホクホクの焼き芋ができるので、最後にトースターで焼いて表面の水分を飛ばす。

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すると中までしっかり火は通り水分がしっかり残ったねっとり感とお芋そのものの甘みが楽しめる焼き芋に。

最後にしっかりトースターで焼くのがポイントなのかな。とにかくうちでは「焼き芋は炊飯器で!」が常識になりました。オススメ!

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